Bỏ Túi Ngay Mẹo Dùng đậu Xanh Giảm Mỡ Máu Tại Nhà

Đậu xanh là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong nhà bếp. Tuy nhiên sử dụng đậu xanh để hỗ trợ điều trị giảm mỡ máu không phải ai cũng biết. Nesfaco sẽ bật mí ngay cho bạn cách dùng đậu xanh giảm mỡ máu đơn giản nhưng vô cùng công hiệu sau đây.

Nội dung chính

Tác dụng của đậu xanh giảm mỡ máu

Đậu xanh là nguồn cung cấp rất dồi dào các chất chống oxy hóa như flavonoid, phenolic, axit axetic… Đây là những chất có tác dụng rất tốt trong việc hạn chế sự hình thành các gốc tự do, có khả năng tương tác với phần tử LDL từ đó làm giảm quá trình hình thành cholesterol xấu trong máu.

Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm lượng cholesterol xấu trong máu

Hàm lượng cholesterol xấu tỷ lệ thuận với bệnh mỡ máu cao và các vấn đề về tim mạch. Chính vì vậy, khi sử dụng đậu xanh đúng cách sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu từ đó giúp kiểm soát tốt lượng mỡ máu một cách hiệu quả.

Bên cạnh đó, huyết áp cao, lượng đường trong máu tăng là nguyên nhân dẫn tới bệnh máu nhiễm mỡ. Trong đậu xanh có nhiều chất xơ, kali, magie có khả năng làm giảm huyết áp và hạ đường huyết.

Các thí nghiệm đã chứng minh rằng một số protein có trong đậu xanh có khả năng ngăn chặn những enzym làm tăng huyết áp và lượng đường huyết trong máu. Các chất này có thể duy trì lượng đường huyết ở mức ổn định thông qua việc làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu.

Đậu xanh có khả năng ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, tiểu đường

Tăng cân là một trong những nguyên nhân khiến bạn gặp phải tình trạng máu nhiễm mỡ. Để hỗ trợ điều trị bệnh này hiệu quả người bệnh cần kiểm soát cân nặng trong mức cho phép. Và đậu xanh có thể giúp bạn thực hiện việc này. Đậu xanh giảm mỡ máu thông qua việc kiểm soát cân nặng hỗ trợ người bệnh giảm cân hiệu quả và an toàn.

Khi dùng đậu xanh, bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, ngăn chặn sự hoạt động của các hormone gây đói, từ đó hỗ trợ bạn giảm cân an toàn. Một đánh giá gần đây cho thấy, khi ăn đậu xanh thì khoảng 39% những người sử dụng đậu xanh sẽ cảm thấy no lâu hơn và không cần phải bổ sung thêm các thực phẩm khác.

Xem thêm:

Hướng dẫn cách làm nước ép cà rốt giảm mỡ máu
Uống nhiều rượu bia gây máu nhiễm mỡ như thế nào?

Một số cách sử dụng đậu xanh giảm mỡ máu

Có thể thấy rằng đậu xanh có nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khỏe bên cạnh việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Đậu xanh còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh lý cũng như làm giảm nguy cơ mắc bệnh như tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, máu nhiễm mỡ. Dưới đây là một số cách chế biến đậu xanh giảm mỡ máu bạn có thể tham khảo:

Đậu xanh và lá sen

Đậu xanh và lá sen là hai nguyên liệu thông dụng, dễ dàng kiếm được và cũng rất kinh tế khi sử dụng để trị máu nhiễm mỡ. Để chế biến bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Đậu xanh 20g
Lá sen tươi 20 ( lá khô thì sử dụng 10g)

Cách làm:

Đem hai nguyên liệu trên đi rửa sạch, đậu xanh có thể để cả vỏ.
Cho cả hai nguyên liệu vào đun sôi với 1,5 lít nước ở lửa nhỏ, cho tới khi đậu nhừ là được.
Sử dụng nước này này hàng ngày thay nước lọc. Dùng cho tới khi chỉ số mỡ máu trở về bình thường thì dừng lại.

Nước đậu xanh và lá sen giúp giảm mỡ máu

Chè đậu xanh phổ tai

Chè phổ tai đậu xanh có tác dụng ích khí giải nhiệt rất phù hợp với những bệnh nhân bị máu nhiễm mỡ, bệnh mạch vành. Nếu thường xuyên sử dụng món ăn này có thể giúp chỉ số mỡ máu về mức ổn định, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ và các vấn đề về tim mạch.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đậu xanh 200g nên sử dụng loại đậu xanh nguyên vỏ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy, tư âm.
Phổ tai 200g có tác dụng hạ huyết áp, cầm máu tốt và thanh nhiệt cơ thể.

Cách thực hiện như sau:

Đậu xanh ngâm với nước trong khoảng 1-2 tiếng sau đó rửa sạch.
Phổ tai ngâm với nước cho tai nở hoàn toàn rồi đem rửa sạch nhiều lần cho bớt nhớt, sau đó đem cắt thành từng khúc gắn mỏng.
Đem đậu xanh và phổ tai đi nấu tới khi chín nhừ. Sau đó bạn có thể cho thêm một chút xíu đường sẽ giúp món ăn ngon và đậm vị hơn. Nên sử dụng đường thốt nốt nguyên chất sẽ tốt cho những người bị máu nhiễm mỡ.

Chè đậu xanh phổ tai giúp ổn định các chỉ số mỡ máu

Bên cạnh đó, người bệnh cũng có thể chế biến một số món ăn khác từ đầu xanh rất tốt cho cơ thể cũng như hỗ trợ điều trị mỡ máu tăng cao như chè đậu xanh, cháo đậu xanh…. Đây là những món dễ ăn và có cách nấu đơn giản giúp người bệnh dễ dàng thực hiện.

Ngoài ra, để tăng cường hiệu quả điều trị bệnh máu nhiễm mỡ bên cạnh việc thường xuyên sử dụng đậu xanh người bệnh cũng cần có chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh. Nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhiều rau xanh, trái cây. Hạn chế thức ăn dầu mỡ, nhiều đường, không sử dụng chất kích thích như rượu bia, thuốc lá. Đồng thời tăng cường vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày với những môn thể thao yêu thích như bơi lội, đi bộ, cầu lông…

Có thể thấy rằng đậu xanh giảm mỡ máu và nhiều bệnh khách. Đây là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể vì vậy hãy thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này để tăng cường sức khỏe. Để biết thêm về công dụng của loại đậu này cũng như cách bảo vệ sức khỏe tốt hơn.